Kalorienarme, low Carb Muffins

13.01.2020

  • Nährwert 0 kcal
  • Kohlenhydrate 0 g
  • Protein 0 g
  • Fett 0 g
Zutaten für Portionen
Küchenutensilien
  • Schüssel
  • Schaber
  • Muffinförmchen
So wird's gemacht

  • Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Tomaten klein schneiden, Zwiebel hacken.
  • Den Spinat grob zerkleinern, die Stiele wegschneiden.
  • Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit der Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann das Backprotein dazugeben.
  • Das Gemüse und als letztes den Reibkäse in die Ei-Masse unterheben.
  • Gleichmäßig in Muffinförmchen füllen.
  • Für ca. 20-25 Min. backen.
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