Protein Flammkuchen
Nährwerte pro Portion
Küchenutensilien
Schüssel Nudelholz
So wird's gemacht
- Mehl, Backprotein, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und mit Wasser zu einem glatten Teig kneten. Ca. 1 Std. zugedeckt an einem warmen Platz gehen lassen.
- Den Teig auf einer mehlbestäubten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Form rollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backbleck legen.
- Creme fraiche light mit fettarme Milch verrühren und auf dem Boden verteilen. Light Reibkäse darauf streuen, Light Speckwürfel und Zwiebelringe darauf verteilen.
- Backofen auf 225° vorheizen. Ca. 20 Min. backen.
- Lauchzwiebel nach dem Backen auf den Flammkuchen streuen.