Lower Carb* Protein Nussecken

Hier findest du ein leckeres Lower Carb Fitnessrezept für Nussecken. Schnell und lecker zum Nachbacken.

Zutaten für

Nussecken

Füllungen

Schokoecken

Nährwerte pro Portion

Küchenutensilien

Schüssel Rührgerät mit Knethaken Nudelholz Messer Backpapier Frischhaltefolie

So wird's gemacht

Den Backofen auf 170°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
Die Zutaten für den Mürbteig in einer Schüssel vermengen und mit einem Knethaken zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Eine Teigkugel formen, diese in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Jetzt wird der Teig auf einem Backpapier quadratisch ausgerollt (ca. 1 – 1,5cm dick). Tipp: Den Teig auf das Backpapier legen und mit der Frischhaltefolie bedecken. Darüber das Nudelholz ansetzten und ausrollen. Dies verhindert, dass der Teig am Nudelholz festklebt.
Die Butter in einem Topf, bei mittlerer Hitze verflüssigen.
Apfelmus, flüssige Butter, gemahlene Mandeln, gehackte Nüsse, Agavendicksaft, Whey und Flavedrops miteinander vermengen.
Die Nussmasse gleichmäßg auf dem Teigboden verteilen und glatt streichen.
Die Nussecken für 25 Minuten auf der mittleren Backschiene backen.
Die Ecken im warmen Zustand in gleich große Quadrate schneiden und nochmals diagonal teilen.
Die Ecken mit dem Protein Spread bestreichen.
Die Nussecken warm oder kalt genießen.
Die Nussecken in einem geschlossenen Behältnis lagern, damit die Ecken schön saftig bleiben.
Guten Appetit!
*im Vergleich zu herkömmlichen Nussecken