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Vatertags-Burger
Unser Maxinutrition Vatertags Burger.
Zutaten für Burger-Brötchen
- 40 g Mandelmehl
- 20 g Baking Protein
- 15 g gemahlene Mandeln
- 15 g Sesam
- 10 g Flohsamenschalen
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0.5 Teelöffel Salz
- 0.5 Teelöffel Currypulver
- 1.5 Stück Eiklar
- 0.5 Esslöffel Frischkäse Light
- 125 ml warmes Wasser
For Pancake, Pizza & Co.
Geschmacksneutral 500 g
Ab 14,99 € 29,98 € / 1 kg
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Zutaten für
- 1 Blatt Eichbergsalat
- 1 Stück Tomate
- 2 Scheiben Gewürzgurke
- 1 Stück rote Zwiebel
- 2 Scheiben Cheddar-Käse
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Portion Curry-Mango Sauce
Nährwerte pro Portion
Küchenutensilien
1 Rührschüssel 1 Holzlöffel zum verrühren 1 Backblech Backpapier 1 Pfanne
So wird's gemacht
- Den Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten nach und nach in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
- Das Eiweiß mit den trockenen Zutaten verrühren, nicht steif schlagen!
- Das warme Wasser mit dem Rest verrühren.
- Als letztes den Frischkäse light unterrühren.
- Den Teig zu einer Kugel formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit Sesam bestreuen.
- Für etwa 50-60 Min. backen.
- Für den Belag:
- Tomate, Gurke und Zwiebel in Scheiben / Ringe schneiden.
- Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Patty formen. Diesen in der Pfanne heiß anbraten.
- Burgerbrötchen aufschneiden, einen Klecks Sauce auf dem Boden verteilen. Salatblätter, 1 Tomatenscheibe, 1-2 Gurkenscheiben und anschließend das Patty darauflegen.
- Den Cheddar-Käse auf das Patty legen und die Zwiebelringe darüber.
- Mit etwas Sauce / Dip toppen.
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