MaxiNutrition Schokoladenmousse mit Whey Protein
Nährwerte pro Portion
Küchenutensilien
Eine Rührschüssel Handmixer mit Rührbesen Topf 2 Metallschüsseln Schneebesen 2 kleine Schalen 2-3 Löffel
So wird's gemacht
- Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen. Geschmolzene Schokolade zu den Eigelben geben und gut verrühren.
- Espresso und Proteinpulver dazugeben und mit einem Schneebesen gut vermischen.
- Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. 2 EL Eischnee unter die Schokoladenmasse geben, damit sie lockerer wird, dann den restlichen Eischnee unterheben.
- Die Schokoladenmousse in kleine Schalen füllen und für mind. 2 Stunden kühl stellen.
- Hält sich im Kühlschrank etwa 2 Tage.