MaxiNutrition Schokoladenmousse mit Whey Protein

Leckere und Fitnessgerechte Schokoladenmousse mit 17g Whey Protein pro Portion

Zutaten für

Portionen

Nährwerte pro Portion

Küchenutensilien

Eine Rührschüssel Handmixer mit Rührbesen Topf 2 Metallschüsseln Schneebesen 2 kleine Schalen 2-3 Löffel

So wird's gemacht

Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Geschmolzene Schokolade zu den Eigelben geben und gut verrühren.
Espresso und Proteinpulver dazugeben und mit einem Schneebesen gut vermischen.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. 2 EL Eischnee unter die Schokoladenmasse geben, damit sie lockerer wird, dann den restlichen Eischnee unterheben.
Die Schokoladenmousse in kleine Schalen füllen und für mind. 2 Stunden kühl stellen.
Hält sich im Kühlschrank etwa 2 Tage.