Die Datteln entkernen und vierteln. Die Knoblauchzehe schälen und pressen. Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Alles mit einem Püriergerät zu einem feinen Dip verarbeiten. Diesen für 30 Minuten kalt stellen und anschließend zum Beispiel mit unserem Protein Ciabatta genießen.