Protein Kürbis Quiche

Diese Quiche eignet sich hervorragend zum Mittagessen. Frische Zutaten sorgen für einen absolut leckeren Geschmack. Jetzt entdecken!

Zutaten für
Protein Kürbis Quiche
  • 175 g Dinkelmehl
  • 75 g Baking Protein
  • Baking Protein
    For Pancake, Pizza & Co.
    Geschmacksneutral 500g
    Ab 14,99 € 29,98 € / 1 l
    inkl. MwSt., zzgl. Versand
  • 120 g kalte Butter
  • 100 ml Wasser
  • 1 Eigelb
  • Prise Salz
  • Etwas Margarine für die Backform
Zutaten für
Füllungen
  • 400 g Hokkaido Kürbis
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 1 Möhre
  • 3 Eier
  • 150 ml Mandelmilch
  • 1 Zwiebel
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
Nährwerte pro Portion
  • Nährwert 0 kcal
  • Kohlenhydrate 0 g
  • Protein 0 g
  • Fett 0 g
  • Dauer 35 min
  • Wartezeit 30 min
Küchenutensilien
Backofen Rührgerät Quicheform
So wird's gemacht
  • Den Backofen auf 200 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
  • Alle Zutaten für den Teig vermengen und zu einem Knetteig verarbeiten (Rührgerät).
  • Eine Quicheform mit Margarine einfetten und den Teig darin ausbreiten, festdrücken und leicht mit einer Gabel einstechen.
  • Den Hokkaido würfeln, die Tomaten halbieren und die Möhre in Streifen schneiden.
  • Jetzt die Zwiebel fein würfeln und mit den Eiern, der Mandelmilch, Salz und Pfeffer vermischen.
  • Hokkaidowürfel und Tomaten auf dem Teigboden verteilen.
  • Die Eier-Milch-Ziebel-Mischung darüber geben.
  • Die Möhrenscheiben rollen und auf der Quiche verteilen.
  • Die Quiche für 30 Minuten backen (Stäbchenprobe). Ggf. nach 15 Minuten mit einem Backpapier abdecken, damit sie nicht zu dunkel wird.
  • TIPP: Mit einer Frühlingszwiebel oder gerösteten Pinienkernen toppen.
  • Guten Appetit!
465 kcal
Vegetarische Blumenkohl Tacos

Vegetarische Blumenkohl Tacos

Du bist auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Abendessen? Dann sind unsere vegetarischen Blumenkohl Tacos genau das Richtige. Jetzt...
Weiterlesen
458 kcal
Kürbis Energy Balls

Kürbis Energy Balls

Energiegeladen durch den Tag: Die MaxiNutrition Kürbis Engergy Balls sind dein Energieliefert durch viel Protein und Gemüse.
Weiterlesen
615 kcal
Herzhafte Protein Pancakes

Herzhafte Protein Pancakes

Du hast richtig Appetit auf eine schnelle proteinreiche Mahlzeit? Dann ist unser herzhafter Pfannkuchen genau das Richtige für dich. Jetzt p...
Weiterlesen