Sommerlicher Protein Nudelsalat
Nährwerte pro Portion
Küchenutensilien
Schüssel Nudelholz Pizzaschneider Topf Messer Teller
So wird's gemacht
- Alle Zutaten zu einem Teig vermengen und 2 Minuten kräftig mit den Händen kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche sehr dünn ausrollen.
- Anschließend mit einem Pizzaschneider dünne Streifen schneiden.
- Die Nudeln dürfen jetzt für 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
- Parallel werden die Tomaten halbiert, die Zwiebel fein gehackt und der Mozzarella gewürfelt.
- Die fertigen Nudeln anrichten und die anderen Zutaten darauf verteilen. Mit Olivenöl, Balsamico, groben Meersalz und frischen Kräutern garnieren.
- Guten Appetit!