Rezept Ananas-Limetten Sorbet

16.07.2019

  • Nährwert 0 kcal
  • Kohlenhydrate 0 g
  • Protein 0 g
  • Fett 0 g
Zutaten für Kugeln
Küchenutensilien
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Messser
  • 1 Sieb
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Pürierstab
  • 1 Reibe
  • 1 Saftpresse
  • 1 Topf
So wird's gemacht

Ice, Ice, baby. Fruchtig, leckere Erfrischung für den Sommer.

  • Protein Wasser und Xucker Light in einen Topf geben und aufkochen, bis der Xucker sich gelöst hat. Kurz weiterkochen, dann abkühlen lassen.
  • Währenddessen Ananas schälen, in Stücke schneiden und pürieren. Evtl. durch ein Sieb gießen, wenn man ein feineres Mus haben möchte.
  • Die Limettenschale abreiben, 1/2 Limette auspressen und zum Ananasmus geben.Den erkalteten Sirup unterrühren.
  • In den Tiefkühler geben und alle 30 Min. gut umrühren, bis das Sorbet die gewünschte Konsistenz hat.
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